出品率高,做出的火腿肉感足,口感好。
它的特点是:1保水性强:与肉中的蛋白很好结合,锁住水分。2 弹韧性好:火腿切片具有很好的弹韧性和脆性口感。3 提高产出:优化配方体系,提高出品率,扩大性价比。4 没有异味,不影响产品本身风味。
西式火腿用乐活脂GF-M02
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西式火腿用乐活脂GF-M02
详细信息 出品率高,做出的火腿肉感足,口感好。
它的特点是:1保水性强:与肉中的蛋白很好结合,锁住水分。2 弹韧性好:火腿切片具有很好的弹韧性和脆性口感。3 提高产出:优化配方体系,提高出品率,扩大性价比。4 没有异味,不影响产品本身风味。 |